Siguiente parada en el viaje... EL FILL RATE...

11.10.2013 10:28

Que tal?...El nivel de servicio o surtido o Fill Rate, es uno de los parametros mas importantes en la definicion de la formula para el calculo tanto del stock, como de la compra en su misma, y a la vez es tambien uno de los mas complejos, ya que se ve afectado por variables tan independientes del proceso operativo del abastecimiento en si, como la demanda, los quiebres de producto o materia prima, las estrategias de MKT, etc.

 

En fin, una forma basica para calcularlo, es de entrada tomar en cuenta que el calculo debera de ser al mismo nivel al que se determino el ciclo de abastecimiento, es decir si la determinacion del ciclo fue a nivel Sku, el Fill Rate debe de ser al mismo nivel, ya que de no hacerlo asi, se estaran ocultando en forma inconciente causas que afectaran el resultado final.

Una vez aclarado el punto anterior, es muy importante aplicar criterios a los periodos de calculo, mi recomendacion es que el periodo de calculo del FR este alineado con la duracion del ciclo de reabasto, es decir, si mi ciclo de reabasto es de 1 semana, entonces mis rangos de evaluacion deberan de ser semanales y el periodo de datos que se tome debera ser en funcion de la estacionalidad del sku.

Ejemplo:

 

Si mi ciclo es de 1 semana y mi sku tiene una estacionalidad en la demanda de 2 veces por año, si en este momento yo tomo 2,3 o incluso 6 meses del periodo inmediato pasado, el resultado no sera valido ya que la tendencia sera hacia abajo cuando ese producto claramente tendria que manejar una tendencia hacia la alza. De aqui se desprende una variable mas que veremos mas adelante LA CLASIFICACION DE LOS SKUS.

 

En el caso del punto anterior si el sku no tuviera una estacionalidad marcada, el calculo podria hacerse sin problema con 3 meses de informacion, pero siempre divididos por semana para poder identificar variaciones importantes en cada ciclo.

 

La formula todos la conocen, muy simple: cantidad solicitda vs cantidad atendida (facturada, producida,etc)

 

El porcentaje resultante, entrara de una manera muy especial en el calculo final...Les mando en negritas los puntos clave de este tema.

 

Un gran saludo...Mañana?... LA DEMANDA y sus inquietantes parametros que la afectan y como nos afecta...

 

Luis Ruiz

 

Recuerden "Si conoces los parametros que afectan la disposicion de mis productos, podras optimizar tu cadena de suministro"